SET AIGUISEUR HORL® 2 en chêne

DESCRIPTION

L'aiguisage de vos couteaux n'a jamais été aussi facile !

L'aiguiseur Horl 2 manuel dernière génération est fabriqué en noyer, un bois massif présentant une grande résistance et durable. Il dispose de deux surfaces d'aiguisage interchangeables situées à chaque extrémité.

• La surface d'aiguisage en diamant dont la taille des grains est de 46 μm (microns), vous offre un aiguisage efficace et précis et ceci en très peu de temps. Grâce à un procédé galvanique, les diamants sont fixés dans un lit de nickel à hauteur de 55% pour une abrasion efficace et durable.
• La surface d'émorfilage en céramique vous permet d'obtenir une finition parfaite pour un tranchant rasoir. Votre couteau est lisse et propre.
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L'aiguiseur est livré avec son support magnétique (HORL® S-Pad) qui permet une fixation en toute sécurité pendant l'utilisation. Grâce à l'effet anti-dérapant, il aiguise même les plus petites lames, et ce, de manière constante.

Le support magnétique comporte deux angles d'affûtage :

- Angle d'affûtage de 15° : assure un tranchant net, idéal pour les couteaux à angle plus prononcé, de type japonais par exemple

- Angle d'affûtage de 20° : pour un aiguisage stable, parfait pour les couteaux de poche

Comment aiguiser vos couteaux :

Étape 1 : Posez le support magnétique à plat. Positionnez votre couteau contre les aimants avec le tranchant vers le haut et le dos de la lame contre la table.

Étape 2 : Maintenez avec une main le support magnétique et avec l'autre, tenez l'aiguiseur couché sur la table entre votre pouce et votre index. Faites rouler celui-ci le long de votre couteau en assurant une légère pression de la surface d'aiguisage le long du fil de la lame.

Étape 3 : Retournez l'aiguiseur à 180° afin de faire rouler le long de la lame la surface d'émorfilage. Quelques allers-retours suffisent à lisser votre lame et à retirer le morfile.

Étape 4 : Pour finir, libérez le couteau des aimants avec un mouvement de levier. Retournez-le et répétez les étapes 1 à 3 pour faire l'autre côté de la lame.

L'ensemble est livré dans la boîte officielle Horl au style sobre et épuré, pour un rangement facile.

CARACTÉRISTIQUES

• HORL Diamant Standard
• Surface d'émorfilage en céramique
• Angle d'affûtage 15° / 20°
• Surface d'aiguisage interchangeable

DESIGNER: HORL

Située en Allemagne au cœur de la Forêt Noire, HORL-1993 est une entreprise familiale qui dispose de plus de 25 ans d’expertise dans la conception d’aiguiseur de couteau avec un savoir-faire transmis de père en fils de manière traditionnelle. Ces aiguiseurs de couteau professionnel sont conçus en bois massif et en acier de haute qualité leur assurant ainsi solidité et durabilité tout en étant très efficace. Chaque pièce est assemblée à la main et gravée au laser vous offrant ainsi un produit unique. La marque vous propose différents modèles d’aiguiseurs manuels adaptés aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs de cuisine ainsi que des accessoires complémentaires comme des cuirs d’affûtage ou des pierres à aiguiser qui vous permettent d’obtenir un tranchant parfait !

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE

Nettoyer avec de l'eau tiède et du savon neutre.

LIVRAISON

La livraison se fera en limite de propriété, sans étage. 

Il est important de prendre le temps de vérifier systématiquement l'état du colis à réception. Vous devez émettre les réserves caractérisées nécessaires sur le bordereau de livraison avant signature ou bien refuser tout produit endommagé.

VESTA est une manufacture italienne moderne spécialisée dans le cristal acrylique